首页 菜谱大全 正文

牛肉芽菜臊子-担担面

最爱美食 菜谱大全 2023-11-11 44 0
牛肉芽菜臊子-担担面

牛肉芽菜臊子-担担面

  • 芽菜

    100克

  • 牛肉馅

    100克

  • 面条

    2人份

  • 炸花生

    适量

  • 酱油

  • 醋

  • 麻酱

  • 老汤

    可用面汤代替

  • 辣椒油

第一次做担担面，忙手忙脚的，好多照片忘记拍，下次补上

用料  

  1. 牛肋条-肉馅

    牛肉芽菜臊子-担担面的做法 步骤1

  2. 芽菜

    牛肉芽菜臊子-担担面的做法 步骤2

  3. 起锅放油，油温刚起把肉馅放进去炒

    牛肉芽菜臊子-担担面的做法 步骤3

  4. 煸出油，有干香味，放一勺酱油上色煸炒

    牛肉芽菜臊子-担担面的做法 步骤4

  5. 放入芽菜煸炒，这时候大概三五分钟就可以闻到芽菜的香味，芽菜吃油，所以油要多一点

    牛肉芽菜臊子-担担面的做法 步骤5

  6. 煸的干香干香的

    牛肉芽菜臊子-担担面的做法 步骤6

  7. 炸好辣椒油放点芝麻更香

    牛肉芽菜臊子-担担面的做法 步骤7

  8. 调面汁    一勺酱油  一勺醋    半勺麻酱   半勺辣椒油   一大勺老汤（或者面汤）搅拌均匀，挑上面条，放上之前做的牛肉芽菜臊子，再放上花生米

    牛肉芽菜臊子-担担面的做法 步骤8

  9. 把汁和面拌均匀，每根面条上都沾满芽菜和肉沫

    牛肉芽菜臊子-担担面的做法 步骤9

本文转载自互联网，如有侵权，联系删除1683825599@qq.com

本文地址：http://zuocaims.com/caipudaquan/7260.html

相关推荐

温岭小吃：泡虾

温岭小吃：泡虾

(温岭小吃：泡虾)1.自发粉（已经添加酵母粉的面粉，市面上有得卖）加水拌成浓稠的面糊，温暖处发酵约一小时；2.补充：面糊的稠度是用铲子挑...

菜谱大全 2023-11-13 0 243

贵阳特色小吃~豆腐圆子

贵阳特色小吃~豆腐圆子

(贵阳特色小吃~豆腐圆子)1.称取食材；2.用把豆腐捏碎；3.加入各种原料拌匀后稍压紧，盖上保鲜膜，静置至少1小时（必须！）；4.锅内放...

菜谱大全 2023-11-13 0 254

江西小吃 南瓜酱 南瓜干

(江西小吃 南瓜酱 南瓜干)1.处理 晒南瓜（南瓜要削皮）去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤；2.晾晒 南瓜经处理后，切成约5mm厚的环形薄片，放太阳下面晒4天左右。........

菜谱大全 2023-11-13 0 245

潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）

潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）

(潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）)1.粘米粉+水调成浆水；2.锅里烧水，把功夫茶杯摆放锅里，盖上盖子等水烧开；3.水烧开后，把浆水搅匀后倒进...

菜谱大全 2023-11-13 0 251

天津接地气小吃——熟哩糕

天津接地气小吃——熟哩糕

(天津接地气小吃——熟哩糕)1.把大米面，糯米粉，糖混合在一起；2.加水，用手搓成粗粉状，就是能攥成团，一捏就散的状态，放那醒一会儿，这...

菜谱大全 2023-11-13 0 253

温州名小吃：温州杏仁腐

温州名小吃：温州杏仁腐

(温州名小吃：温州杏仁腐)1.材料：琼脂、白糖丶牛奶、椰子汁；2.琼脂用温水泡30分钟后，连同温水一起倒入锅中，小火熬煮至琼脂融化；3....

菜谱大全 2023-11-13 0 244

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
感谢您的支持