砂锅牛奶麻辣烫

用料  

1. 准备自己喜欢的配菜
   
   我是一根香菜半颗油麦菜
   半个土豆 两个香菇 一把豆芽
   还有火锅丸子，羊肉片，方便面
   我还用空气炸锅炸了小酥肉
   
   提前羊肉片和土豆片焯水

   

2. 花生酱用一点温水稀释
   再加麻酱搅匀，
   白糖生抽蚝油陈醋统统搞里
   搅拌均匀备用

   

3. 锅中倒油 直接放花椒粒炒香
   （热油容易把花椒粒炒糊了）
   再把葱姜蒜放里炒
   （全程小火）

   

4. 再把火锅底料放里炒香
   （不用放郫县豆瓣酱）

   

5. 加清水煮沸，捞出葱姜蒜等配料

   

6. 再把方便面的料包加进去
   我用的是白象的料包

   

7. 在倒入牛奶搅匀，觉得少可以再加点清水

   

8. 先把豆芽放进去 提鲜

   

9. 最后再把不好熟的丸子什么的依次加入，最后加青菜和羊肉片

   

10. 煮沸后再把香菜撒上去
    不喜欢吃可以不加
    可以加适量的蒜泥

    

11. 把调好的麻酱料汁倒进去 撒点芝麻
    最后把炸好的小酥肉加进去
    

    

12. 小酥饼还有点脆 但又吸满了麻辣烫的汤汁～太完美了
    喜欢吃油条可以放油条