酸辣粉
红薯粉条
花生米
白芝麻
干辣椒、花椒
葱、姜、蒜、香菜
香油、醋、生抽、食盐
用料
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红薯粉条热水煮熟（别煮太久了，不然不劲道），盛出（可以加勺煮粉条的水）备用
咱家是做粉条的，农家手工红薯粉条，老爸做的，有需要的朋友可以尝尝（不是超市那种品质哦） -
干辣椒泡开泡软切段，
我用的少了不辣，你们多用点
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锅里放油后直接放入葱、姜、蒜、食盐、花生米、花椒、肉丁、泡好的辣椒和白芝麻小火炸边炸边搅至红油出现，这里是熬红油辣椒油
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做好的红油一会直接浇在煮好的红薯粉上，适量就好不用全浇上
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煮好的粉条浇上辣椒油（趁热）加上适量的醋、生抽、香油，撒上香菜，大功告成
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熬辣椒油火候不容易掌握，锅里倒油后直接放那些料，辣椒可以切碎点，我是熬完油挑出来丢了
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晒下你的厨艺吧
