香辣龙虾尾
龙虾尾
500克姜
5片蒜
5瓣盐
适量啤酒
1罐干辣椒
3个生抽
2勺老抽
1勺十三香
适量糖
10克洋葱
半个火锅料
少许
用料
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超市买的冰冻龙虾尾，图方便，最好买新鲜的肉更紧致，洗净沥干。
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准备以上配料，去腥提香！
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油热后加入姜蒜辣椒煸香。
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放入龙虾煸炒，变色后依次放入盐、生抽、老抽、喜欢辣的朋友也可以加点火锅料，最最重要的是十三香！！继续煸炒一会
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洋葱晚一点放，因为很容易烂。
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加入一罐啤酒，盖上大火烧个七八分钟。
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出锅前放点糖，大火收汁即可。出锅前撒一把香葱，一口一个，吃着倍儿爽！
