大吉大荔 奶酪荔枝虾球

转眼就到了新的一年，年夜饭的菜谱也要开始准备起来了，今天教大家做一道颜值高，美味值也拉满的荔枝虾球，奶酪爱好者千万不要错过！这道菜的巧思在于虾球里面放了可以拉丝儿的马苏里拉奶酪！配上我精心调配的奶酪酱，吃起来好过瘾！超高的颜值，美好寓意的祝福，外酥里糯的口感，年夜饭端上桌一定会惊艳家人~这道菜使我用的是妙可蓝多的马苏里拉奶酪和金装奶酪片。马苏里拉奶酪是100%原制奶酪，平时做pizza、焗饭、焗面等都可以使用，所以冰箱里面常备妙可蓝多马苏里拉奶酪，新手也能完成的瀑布拉丝效果哦~金装奶酪片拥有AQ草饲奶源认证，钙含量*是牛奶的10倍，蛋白质是牛奶的6倍，高钙高蛋白；而且干酪含量≥60%，吃起来能感受到非常浓郁的奶香味！今年，就该多吃优质蛋白提高自护力，对不对？妙可蓝多金装奶酪片：https://item.jd.com/100035804310.html妙可蓝多马苏里拉奶酪：https://item.jd.com/100002702342.html营养美味就这么简单大家快学起来吧~祝大家新的一年大吉大荔，新年万事芝心顺心！即日起-2023年1月31日跟做本菜谱并上传你的跟做作品，即有机会获得妙可蓝多产品大礼包，中奖率非常高哦~~

用料  

1. 准备食材

   

2. 挖半勺虾滑，我买的虾滑已经调味了，如果是纯虾滑还要加盐、姜、葱、淀粉调一下哦

   

3. 摊在掌心，捏一把妙可蓝多马苏里拉奶酪碎压上

   

4. 把奶酪碎往中心按紧

   

5. 再舀一小勺虾滑盖住，使虾滑可以完整包裹奶酪，尽量用勺子调整成圆形，如果你整不圆，没关系

   

6. 往脆花粒里一丢，也可以把它滚圆

   

7. 包裹脆花粒的虾球，可以直接用手抓起捏圆

   

8. 200g的虾滑做了8个芝心虾球

   

9. 可可爱爱，让虾球和脆花粒稍微定定型，脆花粒可以稍微吸取一些虾球的水份，会粘得更牢

   

10. 此时可以准备制作奶酪酱，一打来就可以闻到妙可蓝多金装奶酪片浓郁的奶香味

    

11. 食品剪刀剪小块

    

12. 剪三片就可以啦

    

13. 隔水蒸一下，5分钟即可。顺便蒸30g牛奶

    

14. 蒸过的奶酪片可以用叉子搅动，分三次加入牛奶，边加牛奶边搅拌均匀

    

15. 记得分三次哦，每次都搅匀

    

16. 色泽金黄，质地柔和，浓浓的奶酪香扑面而来

    

17. 锅里倒油，热到油花涌动，可以丢一粒脆花粒下油锅，立刻围绕着小泡泡就可以把虾球丢入，丢入前再整一下型

    

18. 文火炸3-4分钟就可以了

    

19. 取出摆盘一下

    

20. 用叶子点缀一下，立刻就有过年的气氛了！

    

21. 蘸着奶酪酱吃超级满足

    

22. 可以拉丝儿的马苏里拉奶酪

    

23. 双重奶酪暴击

    

24. 奶酪片也可以切块包入哦！一样美味