酸辣宽粉之太容易上瘾了
宽粉
一小包（也可买干的宽粉，隔夜泡）小香葱
三四根辣椒面
1勺蒜
3瓣黑/白芝麻
一小勺生抽
2勺蚝油
1勺老陈醋
2汤匙白砂糖
半勺盐
半勺小米椒
三根个配菜
小青菜，豆芽花生米
适量香菜
三四根
用料
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蒜瓣用刀拍碎，切葱花、小米椒，放入黑芝麻，干辣椒面，如图。
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烧油，待油熟后倒入碗里。
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再碗里继续加入两勺生抽，一勺蚝油，两勺老陈醋，半勺糖，半勺盐。
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将煮好的宽粉和配菜放入凉水过水。
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将过水的宽粉放入调好的料汁中，搅拌。
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向碗里加入适量沸水，也可不加水干拌着吃。
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此宽粉是买的那种干宽粉隔夜泡的效果图，这是不加沸水干拌吃的图，也是非常的好吃。
快动手做起来吧～
