白菜香菇饺子&韭菜饺子
猪上肉（7比3）
4斤虾滑
1.5斤白菜
2斤韭菜
2斤马蹄
1斤干香菇
250克香葱
200克鸡精
50克盐
35克食用油
70克饺子皮
3斤云吞皮
3斤
用料
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把猪肉清洗干净切块，沥干水
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放入搅拌机搅碎
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把马蹄清洗干净搅碎备用
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香菇浸泡3小时，泡软了就清洗干净沥干水，放入搅拌搅碎
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韭菜清洗干净，切小段备用
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白菜清洗干净，切小粒备用
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虾滑解冻备用
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把猪肉碎、虾滑、马蹄、香葱、鸡精（20克）、盐（15克）、食用油（30克）一起放入大盆里搅拌均匀备用
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这是搅拌好的肉馅，把肉馅分成2半，一半是加入白菜香菇，一半是加入韭菜
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把香菇、白菜、盐（10克）鸡精（15克）食用油（20克）一起搅拌均匀
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把已经拌好的白菜香菇放入肉馅里，均匀的混合在一起
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韭菜里加入盐（10克）鸡精（15克）食用油（20克）搅拌均匀
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把已经拌好的韭菜加入到肉馅里，均匀的混合在一起
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把包好的饺子放入冰箱冷冻一个晚上
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我也做了云吞。放冰箱，因为小孩很喜欢吃，所以我每次都做很多，合适早餐、午餐、晚餐
