五花肉炒蒜苔
五花肉
200克蒜苔
半斤辣椒
适量蚝油
1汤匙黄豆醬
1汤匙料酒
1汤匙生抽
两汤匙
步骤1
五花肉切薄片
步骤2
蒜苔切段，红椒切滚刀块。
步骤3
倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黄烹入料酒。（如果油太多可以盛出一些。）
步骤4
倒入蒜苔炒至表面起皱,，依次放入酱油，蚝油，黄豆酱，期间可以放入少量水翻炒均匀。
步骤5
最后放辣椒，起锅。
步骤6
成品。五花肉炒蒜苔的烹饪技巧
煸五花肉的时候可以放少量底油，这样更快煸出油脂，煸好之后适量盛出多余的油。
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