不时不食 | “菌中之王”还可以这样吃~

步骤1

羊肚菌干泡水1小时。

步骤2

筒骨冷水下锅，烧开，去除血沫。换一锅水炖煮至汤色转白。

步骤3

放入泡好的羊肚菌干，再煮1小时，加盐调味。

步骤4

将筒骨取走，用浓汤将豆苗烫熟即可盛碗上菜。

步骤5

美美的羊肚菌浸豆苗就做好啦~

羊肚菌浓汤浸豆苗的烹饪技巧

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