家常菜--东北乱炖
五花肉
150克豆角
200克土豆
1个玉米
半根蚝油
12克酱油
5克白糖
5克盐
3克十三香
0.5克八角
1个香叶
2片姜
2片干辣椒
2个蒜瓣
3瓣香菇
2个桂皮
一小块
用简单食材，做美味佳肴。
步骤1
准备所需食材 豆角洗净掰断、土豆去皮切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。
步骤2
锅内倒入食用油 倒入干辣椒、八角、香叶、桂皮炒香。
步骤3
倒入姜片、香菇、蒜瓣继续炒香。
步骤4
倒入五花肉翻炒均匀 煸出多余油脂。
步骤5
加一点白糖炒至五花肉上色。
步骤6
五花肉炒至这样就可以了
步骤7
倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。
步骤8
加酱油
步骤9
蚝油
步骤10
倒入跟食材差不多的热水 中小火慢慢炖制汤汁浓稠。
步骤11
加食盐
步骤12
十三香
步骤13
大火收汁即可关火。
步骤14
完成。
步骤15
完成。乱炖的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
