快手菜～清蒸鳕鱼

每天工作太忙碌了，要煮一餐美味又营养的菜，所以我每天都研究快手菜谱。鳕鱼它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉，低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。

步骤1

鳕鱼去除内脏，和肚壁上黑色膜，洗净备用

步骤2

放入碗内，加入姜片，倒入一勺米酒，去除鱼腥味

步骤3

放入蒸锅大火蒸10分钟

步骤4

用筷子可以插到底，就熟了

步骤5

夹出姜片

步骤6

倒出一部分汤汁，汤汁不要倒掉，留着给小朋友喝

步骤7

倒入蒸鱼鼓油，撒上葱花

步骤8

油烧热浇上鳕鱼上

步骤9

快捷美味的清蒸鳕鱼就好了

清蒸鳕鱼的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！