腐竹焖牛肉
腐竹
适量牛肉
适量葱花
适量花生油
适量玉米淀粉
适量生抽
适量蚝油
适量盐
适量原味
口味焖
工艺一小时
耗时简单
难度
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腐竹提前用清水泡发洗净备用。
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牛肉洗净切薄片。
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加入适量玉米淀粉,生抽,蚝油,花生油。
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将牛肉抓拌均匀静置备用。
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香葱洗净切葱花备用。
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砂锅热油放入葱白炒香。
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放入腐竹翻炒。
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将牛肉均匀铺入锅中。
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加入适量清水,少许盐。
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盖上焖至牛肉断生入味。
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出锅前放入葱花即可。
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成品。
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成品。
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成品。