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烩羊杂

美食家 菜谱大全 2023-12-27 40 0
烩羊杂

烩羊杂

  • 熟羊杂200g

辅料
  • 羊肉汤适量
调料
  • 盐适量

  • 胡椒粉

    少许

  • 味精

    少许

  • 羊油辣子适量

  • 姜末少许

  • 青蒜

    少许

  • 香辣

    口味

  • 烩

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：西北地方风味。制作方法：
  1. 锅中盛入适量羊肉汤。
  2. 放入羊杂。白色的是面肺，羊肺里灌入面汁煮熟、晾凉切条。
  3. 放入盐、胡椒粉、味精和羊油辣子。
  4. 炖煮片刻加热。
  5. 放姜末和青蒜碎。
  6. 稍煮。
  7. 成品。
小技巧： 1.可外购羊杂，也可自己加工。
2.羊肉汤和羊油辣子不可少。
3.最好有香菜或青蒜。

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