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毛笋酿肉

茶陵美食博主 菜谱大全 2024-01-05 40 0
毛笋酿肉

毛笋酿肉

  • 毛笋

    1个

  • 猪肉末

    200g

  • 小葱

    适量

  • 生姜

    少许

  • 盐

    少许

  • 生抽

    少许

  • 蚝油

    少许

  • 咸鲜

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 毛笋一个。
  2. 把笋处理干净，放清水煮一下。
  3. 肉末放以上的佐料调匀。
  4. 调好的肉沫放在焯好水的笋上。
  5. 把肉末放在笋上，放在碟子上，放锅里蒸15分钟。
  6. 成品。
小技巧： 笋一定要焯水里边的草酸特别多。

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