嫩椒炒牛肉
牛肉
500g嫩椒500g
- 小米辣6个
姜丝
1勺蒜
1个香菜叶
2勺亚麻籽油
3勺盐
适量红薯粉
2勺十三香
1勺香辣
口味炒
工艺半小时
耗时高级
难度
-
牛肉切断筋，切成牛肉片。
-
嫩椒去掉芯，切成块。 -
牛肉里放入盐和十三香抓匀。 -
各种配料洗净切好。 -
嫩椒放入锅中干煸。 -
把蒜丝和姜丝放入牛肉中一起抓匀。 -
加入红薯粉抓匀。 -
油热以后，放入牛肉片翻炒。 -
嫩椒煸炒软以后捞出备用。 -
牛肉滑炒散变色。 -
加入小米辣等配料翻炒香。 -
待到小米辣的辣味出来以后。 -
放入嫩椒翻炒。 -
翻炒均匀，加入香菜和盐调味增香。 -
出锅。
