腐乳蒸花肉
五花肉
350g姜
小半个辣椒
小半个蒜
三瓣东古腐乳四小块
- 白糖半茶匙
油
半茶匙咸鲜
口味蒸
工艺十分钟
耗时普通
难度
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将蒜拍碎姜和辣椒切成丝五花肉切片。
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准备四块腐乳加点腐乳汁捣碎放入切好的五花肉搅拌。 -
下半茶匙糖中和一下味道同时也带出它的鲜味再加一点油和蒜蓉搅拌均匀。 -
将拌好的五花肉一片片码好在碟子上。 -
水沸后五花肉下锅蒸至十分钟在表面可放上姜丝一起蒸。 -
出锅撒上椒丝点缀这道腐乳蒸花肉就大功告成啦。 -
肥而不腻，乳香浓郁的家常菜——腐乳蒸花肉。 -
烹饪过程中选用的是东古腐乳腐乳块乳香浓郁柔滑细嫩快和师傅get同款吧。
