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西红柿鸡蛋煮馍

番茄炒蛋 菜谱大全 2024-01-30 40 0
西红柿鸡蛋煮馍

西红柿鸡蛋煮馍

  • 鸡蛋

    3个

  • 西红柿

    2个

  • 火腿肠

    1个

  • 馒头

    2个

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 香菜

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 味精

    适量

  • 十三香

    适量

  • 酱油

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 炒

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：简简单单的幸福生活，不过如此！制作方法：
  1. 葱姜蒜、火腿肠切片、鸡蛋、西红柿切丁、馒头切小块。
  2. 鸡蛋打入碗中，蛋黄单独捞至馍花中。
  3. 搅拌均匀备用。
  4. 油热下入菜码炒香。
  5. 放入火腿肠翻炒均匀。
  6. 放入西红柿。
  7. 盐、十三香、白糖。
  8. 酱油。
  9. 翻炒至酱状。
  10. 倒入半碗清水。
  11. 水开后撒入蛋清。
  12. 煮至蛋清定型。
  13. 下入提前拌好的馍花。
  14. 大火翻炒一至两分钟。
  15. 放入味精，翻炒均匀即可。
  16. 最后撒上香菜。
  17. 色香味俱全，营养丰富，老少皆宜。
小技巧： 西红柿炒至酱状再倒水，这样的汤汁味道更浓郁。

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