南瓜莲蓉包（一次发酵）

美食简介：用南瓜泥揉面，借助模具造型，外形立体美观，色泽金黄亮丽，面皮蓬松暄软，内馅香甜软糯，营养美味，老少皆宜。制作方法：

1. 
   将南瓜蒸熟，用搅拌机打成泥，与面粉、酵母混合，揉成光滑的面团。
2. 
   不用发酵，直接将面团分成9份，莲蓉馅也分成9份。
3. 
   将面剂子擀成包子皮，包入馅料。
4. 
   捏紧收口，收口朝下。
5. 
   将包子生胚放入模具（或直接放入蒸屉），盖保鲜膜发酵至1.5倍大。
6. 
   将模具放入蒸锅，大火将水烧开，中火蒸15分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。
7. 
   出锅，脱模。
8. 
   表皮光滑，色泽金黄。
9. 
   造型可爱，立体美观。
10. 
    蓬松暄软，营养美味。

小技巧： 1、南瓜泥、莲蓉馅均已含甜味，是否需另加糖根据各自喜欢。
2、蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。