玉米饼

美食简介：杂粮是控制血糖很好的主食，今天就来做一款玉米饼吧。宝宝很喜欢，煎好直接干掉了两个。制作方法：

1. 
   玉米面与面粉混合。
2. 
   加入鸡蛋，鸡蛋打撒。
3. 
   温水加酵母搅拌均匀。
4. 
   把酵母水，缓慢倒入面盆中，一边倒，一边搅拌。
5. 
   搅拌好的面糊，发酵两倍大。广东现在天气也比较冷了，所以发了两个小时。
6. 
   发好的面，我们可以看到里面的气泡。
7. 
   搅拌均匀。
8. 
   平底锅加热。
9. 
   倒入面糊。
10. 
    一面煎熟后，翻面。
11. 
    把另一面煎熟就可以起锅了。做法跟铜锣烧很像。
12. 
    煎好的饼装盘。

小技巧： 我因为控糖，所以没加糖，喜欢甜的大家也可以根据自己口味加合适的糖量。这个其实跟松饼，铜锣烧很像，也可以根据自己的口味抹酱来吃。