酸辣臊子玉米面
玉米面
适量豆腐
适量番茄
适量松茸
适量木耳
适量黄花菜
适量红萝卜
适量豆角
适量猪肉末
适量包菜
适量葱
适量姜
适量香菜
适量油
适量盐
适量五香粉
适量酱油
适量蚝油
适量醋
适量辣椒粉
适量酸辣
口味煮
工艺三刻钟
耗时简单
难度
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玉米面过水蒸熟，拌匀抖散备用。
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猪肉末和时蔬准备就绪。 -
木耳和黄花菜提前泡发洗净备用。 -
豆腐煎至金黄备用。 -
木耳，黄花菜，松茸，葱姜切碎。 -
番茄和各种时蔬切碎备用。 -
马克西姆不粘锅预热，锅中入油烧热放入肉末煸炒一下。 -
放入葱姜炒香，加木耳，松茸，黄花菜翻炒均匀。 -
放入各种时蔬，豆腐丁，蚝油，五香粉，辣椒粉，酱油翻炒均匀。 -
加一点浸泡松茸沉淀后的水煮沸。 -
水量不够可加少许水煮熟。 -
淋入醋，加盐调味。 -
玉米面开水烫软盛入碗中。 -
浇入臊子浇头，加一点油泼辣子，撒入香菜即可。 -
食用前拌均匀就可以享用啦。
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