猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺
普通面粉
适量猪肉馅
适量杏鲍菇
适量胡萝卜
适量鸡蛋
适量黑木耳
适量小白菜
少许盐
适量老抽
适量生抽
适量鸡精
适量香油
适量葱姜末适量
- 蚝油适量
花生油
适量咸香
口味煮
工艺一小时
耗时高级
难度
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普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
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杏鲍菇胡萝卜小白菜洗净。 -
杏鲍菇切成薄片。 -
放入开水锅里面焯烫半分钟，过凉。 -
剁碎，攥出水分。 -
小白菜也烫一下捞出。 -
切碎，攥干。 -
胡萝卜同样切碎。 -
木耳泡发洗净切碎。 -
鸡蛋炒碎盛出备用。 -
葱姜末备用。 -
猪肉馅加少许水调开。 -
加少许老抽，生抽，香油，鸡精，盐，蚝油，花生油调匀。 -
放入葱姜末提香。 -
放入其他食材。 -
饺子馅准备好了。 -
面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，依次做好所有的饺子，煮锅放宽水烧开，煮至全部浮起。 -
装盘上桌啦！ -
成品图！ -
成品图！ -
成品图！
