胶东传统豆饽饽

美食简介：豆饽饽就是花豇豆做主料的豆沙包。是传统做法，从我有记忆开始，就这么做。小时候物质匮乏，不舍得用白糖和冰糖，都是用糖精加干红薯放豇豆煮好了做馅料。明显没有红薯加冰糖的味道好。如果红薯够甜，可以不放糖。制作方法：

1. 
   花豇豆洗净。
2. 
   放压力锅内加冰糖。
3. 
   放几块处理好的红薯。
4. 
   放纯净水。
5. 
   选豆蹄筋档位。
6. 
   煮好的红薯取出来。
7. 
   把豆再煮软烂一些。
8. 
   煮好的豆。
9. 
   取出来，不要汤汁。
10. 
    放入红薯。
11. 
    弄碎。
12. 
    有颗粒也可以的哦。
13. 
    包饺子剩下的面团，放冰0箱冷藏的，取出来，放45度水。
14. 
    放剩馒头啥的。这步和上一步骤可没有。
15. 
    放酵母，拌匀。
16. 
    放面粉，揉成软硬适中的面团。
17. 
    盖起来，放温暖处发酵。
18. 
    发好的面。
19. 
    揉光排气，分成小剂子。
20. 
    揉光。
21. 
    擀皮。
22. 
    包起来。
23. 
    包好整理一下。
24. 
    成品。

小技巧： 我包的皮薄了，皮厚的话形状更周正一些。