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简单又好吃的四杯鸭

简单又好吃的四杯鸭

(简单又好吃的四杯鸭)1.①鸭子洗净,剁去鸭屁股,晾干水分(我当时没来得及晾干,下锅时鸭身有水,油会溅出);2.②油锅烧热,调中火,鸭子...

菜谱大全 2023-12-03 0 110

销魂啤酒鸭

销魂啤酒鸭

(销魂啤酒鸭)1.半边鸭子剁开,煮一锅开水,将鸭子倒入,飞水可以去除掉鸭子的部分油脂,捞出备用。 (不喜欢油腻的可以在下锅前把鸭子皮去掉...

菜谱大全 2023-12-03 0 110

素鸭

素鸭

(素鸭)1.豆腐衣一张一张撕下来,部分老结痂处去掉;2.干香菇先和水泡开,然后所有调味煮一下,煮开后关火,捞去残渣;3.等卤水降温到70...

菜谱大全 2023-12-03 0 108

吃了还想吃🔥鲜香无骨鸭掌

吃了还想吃🔥鲜香无骨鸭掌

(吃了还想吃🔥鲜香无骨鸭掌)1.无骨鸭掌下锅加葱姜料酒去腥;2.水开后中火煮20分钟,关火焖3分钟;3.捞出过凉水;4.准备佐料:蒜沫(...

菜谱大全 2023-12-03 0 104

堂妈教你做卤鸭翅

堂妈教你做卤鸭翅

(堂妈教你做卤鸭翅)1.准备材料;2.香料近景;3.香叶、桂皮一块、草果一个、红辣椒适量、八角两个、花椒一小勺放入茶包;4.鸭翅膀洗净用...

菜谱大全 2023-12-03 0 103

超好吃"炒”鸭肉

超好吃"炒”鸭肉

(超好吃"炒”鸭肉)1.看第二步;2.鸭肉冷水下锅煮开,想吃烂一点的,尽管多煮一会儿。 2,捞出,过冷水冲一下,切小块。 3,热油,下姜...

菜谱大全 2023-12-03 0 103

飘香鸭

飘香鸭

(飘香鸭)1.食材切块、切片、切段,木耳泡发。如上图;2.生抽的量跟着鸭子的重量来,不需加水哦;3.如果鸭子老一些,20分钟后不够耙,那...

菜谱大全 2023-12-03 0 95

罗定窝鸭(紫苏鸭)

罗定窝鸭(紫苏鸭)

(罗定窝鸭(紫苏鸭))1.鸭子可以叫摊主处理好。脖子砍断。翅膀中间砍掉,脚也中间砍掉,就放旁边一起卤就可以,鸭子和除紫苏以外的配料都放锅...

菜谱大全 2023-12-03 0 108