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花样皮冻

花样皮冻

1.已经刮油去油脂处理两遍的猪皮,再放入清水中加入料酒、姜片、葱段,3至5分钟即可(每次煮制时间5至10分钟不可过长)。2.从锅中取出。...

菜谱大全 2023-10-18 0 61

全麦老式面包

全麦老式面包

1.酵头原料混合,放冰箱冷藏一晚(发酵变大)。2.酵头+主面团中除玉米油外的所有原料混合。3.用厨师机揉面1档混匀,再开启5档揉6分钟左...

烘培 2023-10-18 0 70

西兰花拌海参

西兰花拌海参

1.西兰花切小朵。2.开水焯至断生捞出。3.控水备用。4.泡发好的海参也焯一下。5.海参切小圈。6.西兰花,海参,小米椒放碗里,适量盐,...

菜谱大全 2023-10-18 0 62

低脂拌菜

低脂拌菜

1.两个鸡蛋准备就绪。2.香菜,大蒜,黄瓜准备就绪。3.虾仁处理干净备用。4.洋葱和大蒜切碎放入香菜中。5.黄瓜冲洗后去皮改刀装盘。6....

菜谱大全 2023-10-18 0 65

绿豆粉皮拌胡萝卜丝

绿豆粉皮拌胡萝卜丝

1.绿豆粉皮泡软之后下入锅中加水烧开焯烫。2.捞出过凉水。3.胡萝卜切丝后下入锅中烧水焯烫。4.将过凉水沥干水分的绿豆粉皮和胡萝卜丝装入...

菜谱大全 2023-10-18 0 62

酱护心肉

酱护心肉

1.护心肉洗净,冷水下锅焯水。2.取卤肉料,和葱姜。3.放陈皮。4.倒压力锅内锅里。5.护心肉煮开3分钟。6.洗净浮沫放锅里。7.放白糖...

菜谱大全 2023-10-18 0 54

糖醋蒜泥藕

糖醋蒜泥藕

1.莲藕去皮切片,放入清水中浸泡一会儿。2.净锅加水烧开,放入藕片,淋少许白醋。3.焯1分钟左右,捞入凉开水中投凉。4.适量蒜瓣捣成泥状...

菜谱大全 2023-10-18 0 56