低脂拌菜
鸡蛋
两个黄瓜
一根虾仁
适量洋葱
适量香菜
适量蒜
适量盐
适量核桃油
适量蚝油
适量酱油
适量油泼辣子
适量醋
适量开水
适量酸辣
口味拌
工艺半小时
耗时简单
难度
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两个鸡蛋准备就绪。
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香菜,大蒜,黄瓜准备就绪。
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虾仁处理干净备用。
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洋葱和大蒜切碎放入香菜中。
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黄瓜冲洗后去皮改刀装盘。
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虾仁焯水,鸡蛋煮熟。
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碗中加核桃油,盐,酱油,醋,蚝油,油泼辣子,适量温水搅拌均匀。
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鸡蛋改刀与虾仁一同放入盘中。
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淋入调制好的料汁。
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食用前拌一下即可享用。
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家常美味,请您品鉴。
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成品图。