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腊肉豆丝—湖北特色

美食博主 小吃 2023-06-19 66 0
腊肉豆丝—湖北特色

腊肉豆丝—湖北特色

  • 腊肉

    块

  • 豆丝

  • 猪油

  • 大蒜苗

  • 菜心（蔬菜都可）

  • 盐

  • 胡椒

  • 葱花

以前对豆丝无感最近几天不知道为甚么特别馋这口今天终于吃到了这一口😋湖北特色—腊肉豆丝顾名思义一定要有腊肉先用猪油将腊肉大蒜煸香再放入干豆丝加水煮开还可以加入菜心今天冰箱没菜心切了点娃娃菜丝放进去也挺香的因为腊肉本身是咸的所以不用再加很多盐加些胡椒调味煮至汤水粘稠就可以出锅开吃了。这个是汤汤水水的吃法还有一种干炒豆丝挺好吃的用料差不多无需加水大蒜炒香出锅就行还有一种是来自大排档的宵夜吃法将豆丝用平底锅煎熟平铺在盘里撒上那种特制的辣萝卜丝那可真是好吃哭了😜新的一年感觉有好多想吃的想想就开心中国美食博大精深，真好😎

用料  

  1. 猪油将大蒜苗、腊肉煸香

    腊肉豆丝—湖北特色的做法 步骤1

  2. 下入豆丝

    腊肉豆丝—湖北特色的做法 步骤2

  3. 加水煮开

    腊肉豆丝—湖北特色的做法 步骤3

  4. 煮开后加蔬菜🥬再加盐、胡椒调味

    腊肉豆丝—湖北特色的做法 步骤4

  5. 汤水煮至粘稠就可以出锅了，撒上葱花开吃😋

    腊肉豆丝—湖北特色的做法 步骤5

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