快手日式大阪烧

日料中鲜美的三文鱼刺身、精致的寿司、热气腾腾的关东煮等等都吸引着我，但是有一个神一样的存在往往会被大家忽略，那就是大阪烧。它取材简单，口味偏素，特别适合我，涂抹表面的酱汁和沙拉酱，让我觉得陶醉于心！在家复刻也不难，材料基本都在手边，做一个大阪烧当作早餐真的再合适不过了！

用料  

1. 准备好所需要的材料；

   

2. 圆白菜叶切成丝备用；

   

3. 盆中放入面粉50克，打入鸡蛋一个，再加入水50克，简单搅拌一下；

   

4. 放入刚才切好的圆白菜丝；

   

5. 再放入切好的火腿丁，拌成均匀的稠糊状备用；

   

6. 制作照烧酱：六月鲜特级原汁酱油2勺+味达美臻品蚝油1勺+番茄酱半勺+蜂蜜1勺+味淋1勺，混合均匀放入小锅中熬煮至粘稠备用；

   

7. 平底锅中刷油，放入面糊，整理成圆形，小火煎3分钟左右；

   

8. 拿两个铲子辅助或者借助盘中，将锅中的饼翻面，再煎2分钟；

   

9. 表面均匀地刷上刚才制作好的照烧酱；

   

10. 再来回挤上好吃的丘比沙拉酱蛋黄口味，用牙签划出花纹；

    

11. 成品图；