首页 小吃 正文

【曼达小馆】居酒屋系列：日式炸鸡与啤酒

美食家 小吃 2023-06-19 223 0
【曼达小馆】居酒屋系列：日式炸鸡与啤酒

【曼达小馆】居酒屋系列：日式炸鸡与啤酒

  • 鸡腿肉

    300g

  • 生抽

    1大勺

  • 清酒

    1/2大勺

  • 味啉

    1/2大勺

  • 盐

    1小撮

  • 白胡椒

    1小撮

  • 蒜蓉

    1小勺

  • 姜泥

    1小勺

  • 鸡蛋

    半个

  • 土豆淀粉

    3大勺

  • 花椒粉

    一小撮
炸鸡虽是随处可见的普通菜色，但是好吃的日式炸鸡应该有酥脆不油腻的外壳，咬开来里面的鸡肉鲜嫩多汁，一定要有种肉汁喷薄而出的感觉才对哦~此时有这样一盘炸鸡摆在面前，不开瓶啤酒怎么能行呢？

用料  

  1. 带皮鸡腿肉切成小块，姜蒜磨成泥待用

    【曼达小馆】居酒屋系列：日式炸鸡与啤酒的做法 步骤1

  2. 鸡肉加入调料拌匀腌制半小时

    【曼达小馆】居酒屋系列：日式炸鸡与啤酒的做法 步骤2

  3. 加半个蛋液拌匀，加土豆淀粉拌匀上浆

    【曼达小馆】居酒屋系列：日式炸鸡与啤酒的做法 步骤3

  4. 倒油烧至5成热, 约150度

    【曼达小馆】居酒屋系列：日式炸鸡与啤酒的做法 步骤4

  5. 鸡肉分批下锅，炸2-3分钟

    【曼达小馆】居酒屋系列：日式炸鸡与啤酒的做法 步骤5

  6. 油重新烧至7成热，约200°C

    【曼达小馆】居酒屋系列：日式炸鸡与啤酒的做法 步骤6

  7. 下鸡块复炸20-30秒即可捞出

    【曼达小馆】居酒屋系列：日式炸鸡与啤酒的做法 步骤7

本文转载自互联网，如有侵权，联系删除1683825599@qq.com

本文地址：http://zuocaims.com/xiaochi/953.html

相关推荐

【日式烤年糕/火锅年糕】手工做法

【日式烤年糕/火锅年糕】手工做法

(【日式烤年糕/火锅年糕)手工做法】1.我用的是泰国糯米，家里现成的，也可以用圆糯米，圆糯米水分含量高一些糯一些；2.泰国糯米形状是长条...

小吃 2023-06-19 0 240

便利店关东煮萝卜

(便利店关东煮萝卜)1.萝卜切厚块 锅中倒入水(能没过萝卜即可)，烧开 放入萝卜，海带；2.放入生抽，老抽，料酒，糖 中火慢炖40分钟以上(用筷子可以插碎的程度........

小吃 2023-06-19 0 228

寿司小卷（超简单）

寿司小卷（超简单）

(寿司小卷（超简单）)1.准备好如图所示中的食材，胡萝卜、黄瓜、火腿肠、蟹肉棒、蛋液摊成厚后的饼，切条备用；2.忘记大根萝卜条怎么可以呢...

小吃 2023-06-19 0 226

日式小吃dengo

日式小吃dengo

(日式小吃dengo)1.步骤，1，豆腐拧碎，和糯米粉充份混合，揉成一粒粒， 2，开水煮熟，过冷水，捞出，不粘锅两面煎 3，把糖，酱油，...

小吃 2023-06-19 0 238

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
感谢您的支持