自制酸辣粉❤️红薯粉条
红薯粉条
一小把辣椒粉
2勺小葱
2根蒜末
3瓣芝麻
1勺生抽
2勺陈醋
3勺鸡精或鸡粉
2勺白糖
1勺花椒粉
1勺配菜的量
根据喜好放豆制品
豆筋，豆棍豆腐条
随意青菜
3-5片酸豆角
2勺花生米
2勺香菜
2根
用料
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除了调料所用到的一目了然，火锅丸子豆制品随意加，桶装里带的都太少😅
花生米，炸豆腐干教程之前发的有，不会可以参考。 -
切好备用，这些是需要煮的
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辣条、小葱、白芝麻、蒜末，搁碗里垫底，一大勺热油浇出香味
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香气四溢，搅拌均匀
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生抽2勺、醋3勺（吃饭的勺子）、鸡精或者鸡粉2小勺、白糖1小勺、花椒粉1小勺、盐适量（调料勺），一起搅拌均匀
喜欢酸的最后加完汤可以再添，这时候味道就出来了，香香的
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水开下配菜煮2分钟
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接着下粉条，粉条不用提前泡，可直接入锅煮，大概是5分钟左右，看个人喜好可以多煮一会儿
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下青菜关火
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把煮好的粉菜汤倒入调好的料汁里，把香菜碎，花生米，酸豆角铺上面，色相是一下子就有了
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开吃吧，等不及了，嘿嘿🤤🤤🤤
