桃子曲奇泡芙
酥皮
黄油
35克糖
30克面粉
45克红色色素
1滴夹馅
蛋黄
1个糖
20克玉米淀粉
7克牛奶
100克淡奶油
150克细砂糖
15克香草精
1 滴面糊
黄油
30克盐
1克水
33克牛奶
33克面粉
40克蛋液
75克
黄油中倒入糖拌匀
加入红色色素
拌匀
倒入过筛的低粉
搅拌至顺滑没有颗粒
揉成团保鲜膜包好冷藏
细砂糖倒入蛋黄中
拌匀
倒入玉米淀粉
拌匀
倒入热牛奶
香草精
加热至浓稠
淡奶油和糖打发至五分发
分次加入蛋黄糊中
拌匀
黄油，盐，和水
牛奶
加热至沸腾
倒入过筛的低粉关火
分多次加入蛋液
打匀
裱花嘴用的7066
冷藏好的酥皮均匀的切块
揉成团压扁
盖在挤好的面糊上
放入预热好的烤箱180度烤15分钟，再转160烤10分钟
挤入打发好的淡奶油
放入切好的桃子（最好的是水蜜桃）
再挤少许淡奶油
完成啦
