巧克力豆麦芬蛋糕
干性材料
低筋面粉
370克可可粉
30克泡打粉
16克盐
3克砂糖
180克湿性材料
玉米油
130克鸡蛋（去壳后）
120克（不够用牛奶凑）牛奶
240克辅料
巧克力豆
120克（留一点撒表面）
巧克力豆麦芬蛋糕的做法简介
很松软香甜，但是还是喜欢低卡低油，这次其实是用了100克糖和8克的甜菊糖，下次可以再试试看能不能再减点糖和油。
大麦芬模6个+大方纸杯模5个，模具小些可以再多一些。都爆了一点头了。先准备好纸模，裱花袋。然后烤箱开始预热180度。
先混合过筛干性材料，再手动搅打均匀湿性材料，最后湿性倒入干性中，快速拌几下，再倒入巧克力豆（留一点撒表面），再快速拌几下，次数要少速度要快，有点不匀没有关系。
倒入裱花袋，剪大口，挤入模具9分满，撒点多余的巧克力豆在表面，马上放入烤箱180度30分钟刚刚好，我的没有焦。
还是喜欢低卡低油，这次其实是用了100克糖和8克的甜菊糖，下次可以再试试看能不能再减点油。
