葱香早餐包
高筋面粉
250克牛奶
120克鸡蛋
一个糖
40克酵母
4克黄油
30克盐
2克咸甜
口味半小时
耗时简单
难度
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酵母用温水泡开，静置几分钟，然后除黄油外的所有食材放入厨师机中揉匀。
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先用2档开始揉，成面团后加入黄油，并用6档在揉至面团光滑。盖上保鲜膜进行第一次发酵，温度35℃，60分钟。 -
发酵好的面团，用手指戳一下，不塌陷不回弹即可。排气之后，平均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
松弛好的面团用擀面杖擀平，加一点豆沙馅再卷起，放在面包模中。放入烤箱中，进行二次发酵，温度35℃，60分钟。 -
依次刷蛋液、撒芝士碎、番茄酱、沙拉酱、撒葱花。烤箱上下火温度180℃，烤15分钟就好了。葱香扑鼻，松软好吃。
