苹果酸奶蛋糕

美食简介：这款蛋糕有着类似磅蛋糕的口感，还有一点曲奇的味道，表面甜美，内心狂热，虽然热量高了一些，但是还是控制不住多吃两口的欲望。制作方法：

1. 
   把室温软化后的黄油放入盆中，加入细砂糖打发至羽毛状。
2. 
   加入一个鸡蛋和一个蛋黄，搅打均匀。
3. 
   加入酸奶，搅打均匀。
4. 
   筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
5. 
   苹果切薄片，一部分拌入面糊中，一部分留作表面装饰。
6. 
   把面糊装入6寸蛋糕模中，上面摆上剩下的苹果片。
7. 
   放入预热好的烤箱，上下火170度烤40分钟。
8. 
   出炉后晾至温热，苹果酱加入少许清水，烧开后刷在蛋糕表面。
9. 
   冰箱冷藏后食用，味道更佳。

小技巧： 1、苹果在拌入面糊之前切以免氧化。
2、没有苹果酱可以用蜂蜜或者其他浅色果酱代替。