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无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~

无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~

  • 原味酸奶

    200g
  • 鸡蛋

    3个
  • 苹果

    1个
  • 玉米淀粉

    20g
  • 砂糖

    15g
  • 甜味

    口味
  • 工艺
  • 一小时

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:苹果千层巴斯克真的太美味了!
刚出炉浓浓的奶香已经让我彻底沦陷,外焦里嫩,口感和芝士蛋糕一样绵密,夹带着香甜爽脆的苹果,甜腻中凸显出一份清爽的口感,真的惊艳到我了!制作方法
  1. 准备材料。
  2. 酸奶中打入鸡蛋,加入细砂糖。
  3. 搅拌均匀。
  4. 加入玉米淀粉。
  5. 搅拌均匀。
  6. 过筛备用。
  7. 烤箱预热210度。
  8. 苹果去皮切薄片。
  9. 混合上面的蛋糕糊,每一片苹果都要沾满哦。
  10. 倒入垫了油纸的模具(学厨六寸加高模具)。
  11. 放入预热好的烤箱,上火210下火200度,烘烤30分钟,表面焦糖色即可。
  12. 出炉。
小技巧: 1、冷藏2小时以上口感更佳;
2、文中用了柏翠PE3060烤箱,烤箱的温度、时间仅供参考;
3、文章出自@唛穗。

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