可颂

所有的材料一起放入厨师机内，然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。

在加入黄油。再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。然后将面团揉成光滑的面团。

以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。

将面包取出来，排气。

将面包擀开成长方形。

在放入折叠黄油。

将两边对折，擀开。

在继续对折。

在擀开。

两边对折。

在将面团擀开。

继续对折。

在将面团擀开。

在继续对折。

然后在对折。

在将面团擀开。

将面团切成三角形

依次卷成羊角形状。

放入烤盘，以温度28度，湿度75%，发酵成90分钟，发酵好，在表面涮上蛋液，放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤18分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。

表面金黄，注意观察。成品

完美出炉。