芝麻红曲小面包
面包粉
400克低粉
100克红曲粉
5克黄油
20克白糖
60克白芝麻
适量牛奶
280克酵母粉
5克盐
1克甜味
口味烤
工艺数小时
耗时普通
难度
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牛奶，酵母粉倒入厨师机内。
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除黄油，盐，全部材料倒入厨师机内。 -
继续搅拌几分钟。 -
加入黄油继续搅拌几分钟。搅拌至光滑面团。 -
以室温30度，发酵至50分钟，两倍大。 -
将面包分成60克一个。 -
发酵至两倍大，表面撒一层白芝麻。 -
发酵至两倍大。 -
放入烤箱，上下火180度烘烤20分钟。 -
成品图，来一张。早餐配牛奶不错。
