南瓜泥面包
高筋面
320g鸡蛋
1个白糖
40g黄油
45g南瓜泥
150g盐
2g酵母
3g甜味
口味烤
工艺一小时
耗时神级
难度
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南瓜洗净去皮去瓤，放入碗中高压锅压10分钟。
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将所有材料际黄油、面粉外放入面包机中。 -
再加入高筋面粉，开键“面团发酵”档和面发酵。 -
面包机和面完成，等待发酵。 -
发酵了百分之八十停机了，我将面包桶覆盖塑料袋放置南窗台，不一会就发酵完成。 -
取出面团揉至均匀。 -
出剂9个均等的剂子，揉至成面团。 -
装入铺有油纸的烤盘中二次发酵。 -
二次发酵完成。 -
烤箱先预热5至10分钟，将烤盘放入中下层，上下火150度烤20分钟，适时覆盖油纸防焦。 -
取出晾凉装盘，金灿灿的南瓜泥面包，口感柔软膨松、好有食欲。
