椰蓉脆饼
黄油
50g糖粉
60g全蛋液
25g低筋面粉
100g椰子粉
30g泡打粉
1/4小勺巧克力
50g椰蓉
适量甜味
口味烤
工艺一小时
耗时简单
难度
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黄油室温软化后加入糖粉。
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用打蛋器打至微白，羽毛状。 -
分2～3次加入全蛋液，搅打均匀。 -
混合后至无干粉状态。 -
加入低粉，椰子粉和泡打粉搅拌。 -
用手揉成光滑的面团。 -
放入盒子中，压平压紧，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。 -
取出切片。 -
放到烤盘上，记住要流出空隙。 -
烤箱预热后，上下火180度，中层，烤15～18分钟至表面焦黄色，关火余温焖10分钟，取出晾凉。 -
火大了🤦♀️巧克力融化后，沾好酱撒上椰蓉装饰。巧克力酱晾凉后就可以吃了。 -
孩子很喜欢吃😁。
