豆沙早餐面包
高筋面粉
500g水
250g鸡蛋
1个白糖
45g酵母
5g盐
5g食用油
35g甜香
口味烤
工艺一小时
耗时神级
难度
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材料放入面包机中。
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再加入水,面包机自动和面并发酵(夏季面发酵的比较快,非常好、很省时)。
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将面团取出揉匀。
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分成12个均等的剂子,并揉至均匀。
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准备做红豆沙馅面包。
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将红豆沙馅包入面皮中,收口在下,进行二次饧发。
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烤箱先预热5至10分钟,上火165度,下火155度烤20分钟。
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红豆沙小面包新鲜出炉了,非常柔软、膨松,香甜可口。