粉汤饺子

美食简介：家常美食。制作方法：

1. 
   将黄花、木耳用清水冲洗干净。
2. 
   浸泡至回软。
3. 
   葱姜蒜切碎，豆腐改刀，香菜切碎。
4. 
   炒锅放油烧热，放葱姜蒜炒香，放辣椒面炒出红油。
5. 
   加三碗开水。
6. 
   放入豆腐。
7. 
   放少许生抽轻微着色。
8. 
   放入西红柿碎。
9. 
   放入凉粉。
10. 
    放盐、鸡精调味。
11. 
    做好的粉汤，关火备用。
12. 
    另超锅烧水，下入提前包好的饺子。
13. 
    将煮好的饺子盛入碗中。
14. 
    盛入做好了的粉汤。
15. 
    成品。

小技巧： 1.粉汤主要食材：黄花菜、木耳、凉粉，葱姜蒜炝锅，其他食材酌情增减。
2.煮饺子的水要宽，煮好的饺子才清爽透亮。
3.半碗饺子半碗粉汤。