腊肠芋头焖饭
腊肠
适量芋头
适量米
一杯半蒜末
少许豌豆仁适量
- 油少许
酱油
适量咸鲜
口味煮
工艺一小时
耗时简单
难度
-
米洗两遍，添加适量的水泡半小时。
-
腊肠芋头切丁。 -
豌豆仁烫熟备用。 -
热锅放油，下芋头丁中火炒。 -
炒至芋头表面有点焦黄，闻到芋头的香味。 -
放入腊肠，蒜末继续翻炒。 -
约五分钟左右炒食材都干香了就可以。 -
将米放入电饭煲里添加适量的水比例一般米水是1:1.3左右，也看各人喜欢的口感吧，反正按正常煮饭操作就好。 -
将炒好的食材放入电饭煲里。 -
加一大勺酱油，口味按自己喜欢的调，我家吃得淡一点，然后盖好盖子按煮饭键开始煮。 -
煮好了，打开盖子太香了。 -
放入烫熟的豌豆仁(饭煮好才放是喜欢豌豆仁的翠绿，也可以跟米一起下锅煮，就是颜色没这么漂亮)。 -
将饭松一松拌匀即可品尝。 -
成品图。 -
成品图。
