玉米面芝麻饼

美食简介：这是一道由玉米面粉经汤面后其香甜气味被激发的面饼。其中，添加了发面的酵母和白面，又加上油酥的分层，在口感上非常的香甜软糯、暄软好吃……制作方法：

1. 
   准备食材：清水，玉米面。
2. 
   将碗中清水倒入锅中烧开。
3. 
   将玉米面倒入沸水中用筷子饺成絮状。
4. 
   盛入盆中加入酵母。
5. 
   加入白面。
6. 
   用适量的清水（或是打入2枚鸡蛋）和成喧软的面团。
7. 
   盖上保鲜膜醒发半小时。
8. 
   在醒面时准备适量的葱花。
9. 
   碗中加入葱花、食盐和白面，浇上热油。
10. 
    搅拌成油酥。
11. 
    这是发酵好的面团。
12. 
    在揉面垫上撒上面粉，将面团擀成大圆饼，用油刷刷上油酥。
13. 
    从一头卷起来，并分成4段。
14. 
    用手指将两端捏紧，并像包包子一样包紧。
15. 
    面团正反面沾水放入盘中再沾上白熟芝麻。
16. 
    放入烙饼锅中按糄烙至两面金黄盛出。
17. 
    成品图。