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五福迎春

五福迎春

五福迎春

  • 白面团适量

  • 仙人掌果粉面团适量
辅料
  • 红曲面团适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 数小时

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:二十六蒸馒头,蒸个五福迎春,喻意春来福到,福气满满😍。制作方法
  1. 取适量白色面团,排气揉圆。
  2. 擀成厚约0.8厘米的圆片。
  3. 剪三刀为一组,中间那一根往右拧两圈。
  4. 三根捏在一起。
  5. 剩下均分,防止均分不匀。
  6. 底座完成。
  7. 托进笼屉。
  8. 取适量红曲面团,用模具压出福字。
  9. 脱模备用。一共5个福字。
  10. 底座上贴福字处刷一点水,把福字摆在底座上。
  11. 取适量仙人掌果粉面团,排气揉圆,用剪刀均剪五份。
  12. 捏出花瓣,用工具在花瓣上压出纹理。取南瓜面团,压出黄色小花。
  13. 花芯处抹一点水,黄色小花轻轻按压上去。
  14. 底座中间抹点水,小花摆放中间。
  15. 用模具压出五朵小粉花。
  16. 福的空隙处粘上小粉花。
  17. 饧发20分。冷水上屉,中小火蒸20分钟。
  18. 蒸好的五福迎春馒头。
  19. 成品。
  20. 成品:。
  21. 成品。

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