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青椒肉丝焖面

美食菜谱 菜谱大全 2024-01-01 42 0
青椒肉丝焖面

青椒肉丝焖面

  • 瘦肉

    适量

  • 青椒

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 鲜面条

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 炒

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 瘦肉切条。
  2. 加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 青椒切丝。
  4. 鲜面条适量。
  5. 2勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖搅成料汁。
  6. 鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
  7. 锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
  8. 锅中另放油烧至五成热，放入肉丝翻炒变色。
  9. 放入青椒翻炒半分钟。
  10. 放入炒好的鸡蛋。
  11. 放入面条，浇上料汁。
  12. 添加没过面条的水，盖盖烧煮。
  13. 水分烧干炒匀。
  14. 确实很美味。

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