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荠菜蛋饼

好吃的家常菜 菜谱大全 2024-01-01 36 0
荠菜蛋饼

荠菜蛋饼

  • 荠菜

    几棵

  • 鸡蛋

    2个

  • 面粉

    适量

  • 食用油

    半匙

  • 食盐

    半克

  • 咸鲜

    口味

  • 煎

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：昨夜下了一夜的小雨，院子里的荠菜轻轻就拔出来了。拔了几棵做蛋饼来吃，清香鲜嫩的很。制作方法：
  1. 荠菜洗净。
  2. 沥下水分。
  3. 切末。
  4. 放碗里，加食盐。
  5. 打入鸡蛋。
  6. 搅散。
  7. 放清水小许。
  8. 放面粉。
  9. 搅拌至无颗粒的细腻糊。
  10. 热锅冷油。
  11. 油热倒入粘糊，晃匀。
  12. 四周金黄。
  13. 翻面。
  14. 再次翻面，这面熟透即可。
  15. 放案板上，切块装盘。
  16. 成品。

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