葱香肉沫饼
面粉
适量肉沫
50g葱花
适量五香粉
适量白胡椒粉
适量盐
适量酵母
3g油
适量咸香
口味煎
工艺数小时
耗时普通
难度
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面加酵母、白糖水、油合好醒发四个小时左右。
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肉沫、葱花加入白胡椒粉、盐、五香粉,加入30ml热油激活香味。
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拌匀备用。
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面团擀成大面皮备用。
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铺好肉馅。
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叠成方块。
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压成饼状。
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再次压成饼状后放入电饼档中煎至两面金黄。
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吃前切一切,你闻到了香味吗?