粽香乌米饭

美食简介：蒸好的乌米饭还剩一部分，加了点咸肉蔬菜炒起来，再放粽叶上蒸，做了个改良版粽子，很香哦😄😋制作方法：

1. 
   咸肉切条。
2. 
   土豆切小块，用水冲洗一下。
3. 
   四季豆折去两端筋丝洗净切丁、胡萝卜切丁。
4. 
   浸泡蒸熟的乌米饭（有点硬）。
5. 
   咸肉放锅里小火煸炒出油。
6. 
   放入土豆丁翻炒。
7. 
   放入四季豆和胡萝卜翻炒2分钟。
8. 
   放入乌米饭，加料酒、生抽炒匀。
9. 
   粽叶洗净铺在笼屉里。
10. 
    炒好的乌米饭放在笼屉里，均匀撒少许水，上锅蒸30分钟。
11. 
    咸香软糯，兼带着粽叶的清香更美味。

小技巧： 肉的咸味已经足够，所以就没再加盐。