西红柿鸡蛋烩饭

美食简介：这样做出来的米饭，咬着还爆番茄汁，简直太美味了，好吃到舔盘，10来分钟就能搞定，吃着满嘴裹满茄汁，专治没食欲！制作方法：

1. 
   姜蒜沫、葱花、西红柿去皮切丁、火腿肠切片、鸡蛋、番茄酱、米饭。
2. 
   碗中放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺淀粉、少量盐、1勺白糖、适量清水。
3. 
   搅匀备用。
4. 
   油热后倒入打散的蛋液，炒大块捞出备用。
5. 
   油热后放入姜蒜沫炒香。
6. 
   倒入西红柿炒沙。
7. 
   放入火腿肠、鸡蛋，倒入调好的料汁，翻炒均匀。
8. 
   倒入米饭，炒至米粒裹满料汁、颗粒分明后关火。
9. 
   倒入葱花翻拌均匀。
10. 
    盖盖再闷30面即可。
11. 
    一碗美丽漂亮、酸爽开胃的西红柿鸡蛋烩饭就好了，每一粒米饭都裹满汤汁，一口就能惊艳到你，爱吃番茄口味的千万不要错过！

小技巧： 不喜欢吃酸的可以少放番茄酱。