咸菜虾仁豆腐包
大馄饨皮
255克老豆腐
360克虾仁
110克咸菜
120克料酒
适量盐
适量味精
适量清淡
口味蒸
工艺半小时
耗时简单
难度
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食材:大馄饨皮、老豆腐、虾仁(已去虾线清洗)、咸菜(已清洗切碎)。
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将虾仁放在案板上切成粒。
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将老豆腐放入大碗中抓碎。
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接着,合入切好的虾仁和咸菜,加适量的料酒。
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加适量的盐。
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加适量的味精。
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调味拌匀成馅料。
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然后,取大馄饨皮放上馅料。
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包好。
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最后,放入蒸锅里。
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盖上盖,开锅蒸8分钟,关火焖2分钟。
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开盖取出。
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装入盘中可以吃吃了。