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酸奶银丝卷

最爱美食 菜谱大全 2023-12-19 37 0
酸奶银丝卷

酸奶银丝卷

  • 面粉

    500g

  • 酵母

    5g

  • 白糖

    10g

  • 原味酸奶

    350

  • 原味

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 面粉、酵母、白糖混合，加酸奶和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
  2. 发酵好的面团，是原来的2—2.5倍大。
  3. 取面团擀成同样长度的长方形。
  4. 一块面片切成细条，上面刷一层油。
  5. 细面条放到薄面片一边，每放一层都刷一下油。
  6. 全部放好。
  7. 卷起，切成段。
  8. 放到笼屉里二次饧发。
  9. 饧发好的馒头胚冷水上锅蒸，上汽后中火20分钟左右，关火再虚蒸5分钟开盖。
  10. 蒸好的银丝卷。

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